fredag 2 juni 2017

{Rabarbersaft}


Rabarber är min bästa kompis i köket, den är så mångsidig och fantastiskt god. Jag har två plantor i min trädgård och när jag skördat för sista gången för säsongen känns det alltid lite ledsamt. Men när våren kommer och det börjar sticka upp små röda knoppar är det som att träffa en gammal kär vän.

onsdag 17 maj 2017

{Hästtårta}


När jag inte bakar, då rider jag. Så ofta jag bara kan. Jag red som barn, men hade sedan ett uppehåll på hela 18 år. Men sen en dag för två och ett halvt år sedan hittade jag tillbaka till stallet och nu kommer jag aldrig lämna det igen! Att rida och pyssla med hästar är något jag inte klarar mig utan. Man ska göra det som gör en lycklig! Men ibland går det inte som man tänkt sig.

måndag 15 maj 2017

{Rabarber- & hallonpaj}


 Idag plockade jag årets första rabarber, en sån härlig känsla! Jag blir alltid lite lycklig när jag kan gå ut i trädgården och plocka ingredienser till mitt bakande. Dagens rabarber blev en paj tillsammans med hallon, då jag tycker att det är en särdeles lyckad kombination.

lördag 13 maj 2017

{Chokladbollar}

 
I torsdags var det chokladbollens dag! Chokladbollar känns verkligen som ett folkligt bakverk. De är snabba, enkla och billiga att göra. Otaliga är de barn som tagit sina första kliv in i bakvärlden genom en sats egengjorda chokladbollar! Egentligen hade jag inte tänkt att göra några chokladbollar i torsdags, men så blev det visst ändå. Jag hade lite tid över, så jag smällde ihop några, till resten av familjens förtjusning!

tisdag 9 maj 2017

{Små prinsesstårtor}

 
Då var vi inne i härliga maj! En av mina absoluta favoritmånader. Det är så vackert nu när allt börjar slå ut i naturen och jag kan knappt bärga mig till mina äppelträd står i full blom! I fredags var det strålande vackert och varmt och jag kände att "det här måste firas! Med tårta!

onsdag 26 april 2017

{Vit chokladkladdkaka}


Idag är en sån där dag då jag bara känner bläää... När jag kom hem efter jobbet idag borde jag verkligen ha börjat med att städa köket, gårdagens middagsdisk är liksom överallt. Men jag tänkte att "jag skiter i det och stökar ner ännu mer istället". Ibland orkar man bara inte. Så jag ställde mig och rörde ihop en smet till vit chokladkladdkaka. Och det var ju så ofantligt mycket roligare än att städa!

söndag 23 april 2017

{Kardemummabullar}

 
Då var ännu en jobbhelg avklarad! Då lördag och söndag bara har inneburit jobb har jag inte bakat något i helgen, men det gjorde jag däremot i torsdags, då var det bullfabrik här hemma! Det blev bullar med både kanel och kardemumma. Kanelbullarna hann jag inte fota innan mina bullmonster till ungar åt upp dem, men kardemummabullarna såg jag till att föreviga. Kardemummabullar är ju bland det godaste som finns. Jag tycker att det är skamligt att de inte har en egen dag, precis som kanelbullen!

söndag 16 april 2017

{Påsktårta 2017}

 


Jag tittar bara in lite snabbt för att önska er alla en
 
GLAD PÅSK!
 
Här ser ni årets påsktårta, en liten kyckling som är fylld med vaniljkräm och rabarberkompott och är täckt med marsipan.

tisdag 11 april 2017

{Morotsmaränger}


 
Då var vi inne i påskveckan! Jag älskar påsken, det är min favorithögtid. Har man tur så är man långledig och har man ännu mer tur är det fint väder också, så att man kan fixa och trixa i trädgården om man har lust eller kanske grilla. Dessutom kan man äta sjuka mängder godis utan att någon tittar snett på en.

fredag 7 april 2017

{Jordgubbstårta}


Idag fyller jag år! Dagen började på bästa sätt med att åka och hoppa med min favorithäst och det gick strålande! När jag sedan var hemma på eftermiddagen fick jag höra om det fruktansvärda terrordådet. I mitt älskade Stockholm. Mitt hjärta brast och jag finner inte ord för hur hemskt det är och jag skänker en tanke till de som förlorat någon de älskar idag. Först tänkte jag inte lägga upp någon tårta idag, allt känns så ledsamt. Men nu gör jag det ändå. Det känns viktigt att fortsätta som vanligt.