Crème brûlée

Nu är det snart ett nytt år! Jag vill tacka alla er som läser bloggen för att ni vill komma och hälsa på här hos mig, det känns helt galet att det finns folk som tycker att det jag bakar och skriver faktiskt är intressant! Utan er hade det varit meningslöst att blogga!

Mandeltryffel

Som de flesta av er vet vid det här laget så har jag ett nästan snuskigt förhållande till mandel. Enligt mig kan man ha det i princip allt! Nästan i alla fall ;)

Det kom ett paket...

..fullt med härliga produkter från Garant! Garant är ett relativt nytt märke på marknaden och de har allt möjligt i matväg; frukt och grönt, chark, mejeriprodukter, kryddor, pasta, nötter och framför allt: bakprodukter! Jag har länge använt deras ekologiska ägg när jag bakar och har med tiden upptäckt att de har ett väldigt brett och bra sortiment som kan användas i bakning. Kan dessutom nämna att de har väldigt bra ekologiska produkter och det gillar vi! Jag blev naturligtvis jätteglad när de ville sponsra mig med ett paket med bakprodukter! Så i fredags hämtade jag ut ett paket innehållande: havregryn, ekologiskt vetemjöl, vetemjöl special, rågsikt, kakao, bakpulver, vaniljsocker, russin, riven kokos, mandelspån, hackade hasselnötter, potatismjöl, våffelmix, vanilj & rabarberte, masala chaite och bruschettamix. Tusen tack till Garant för det generösa paketet! Nu har jag produkter som räcker till både julgodis, julbak och lite till! Det ska bli jättespännande att testa alla härliga saker :)

Pepparkakscupcakes med philadelphiafrosting med vanilj

Igår bakade jag pepparkakscupcakes i miniformat åt en kompis som skulle ha julmingel hemma. Frostingen blev lika som sist, philadelphiafrosting med vaniljsmak. Som dekoration gjorde jag små snöflingor som jag penslade med glitter.

Blommorna från kursen

Här kommer några bilder på slutresultatet av blommorna som jag gjorde på sockerblomskursen. Det var verkligen en jätterolig och väldigt lärorik kurs, jag kan varmt rekommendera den till alla som tycker om att göra sockerblommor. Jag har verkligen haft två superroliga helger, det är så himla roligt att träffa likasinnade och lära sig nya saker.

Saffransbiscotti

Saffransbiscotti är en storfavorit här hemma, året runt. Jag hinner nästan inte få ut dem ur ugnen innan de tar slut! Man skulle kunna tro att det är någon form av otillåten substans i dem, för de är beroendeframkallande.

Välkommen till världen-cupcakes

När vi hade julståhej här hemma i söndags fick vi träffa lilla William, bara två veckor gammal, för första gången. Bebisar måste självklart firas med bakverk, så jag bakade minicupcakes för att fira hans ankomst. Nu fick ju han bara titta på dem, men hans mamma och pappa verkade uppskatta dem i alla fall!